​今天想要跟大家分享的美食是一道名厨特色菜。名厨徐焕昌，1937年出生于江苏扬州，现为国家高级烹饪技师，他曾经向上海十大名厨之一的杨和生和川菜大厨徐金宝学习。然后，创造了一系列与众不同的煲仔系列，以及铁板系列菜。接下来我们就来看看这道名菜的做法吧。

美食名称：玉珠怀胎大乌参

玉珠怀胎大乌参原料：水发大乌参1只（500克），肥肉瘦肉150克，小河虾50克，鸡蛋2个，鸽子蛋12个，葱15克，姜15克，香菜5克，金葱100克，料酒50克，味精15克，酱油20克，精盐5克，瓜尔豆15克，白糖25克，花椒1克，成品油750克（实际使用量50克）芝麻油5克，生粉15克，高汤500克，适量水产粉。

玉珠怀胎大乌参具体的做法：

第一步，先将虾洗净，与肥肉、瘦肉一起切碎，放入碗中，加入料酒、盐、糖、味精、蛋清拌匀，放入冰箱冰镇。然后我们把鸡蛋放进冷水锅里，用小火煮然后我们把它们放进冷水里剥壳。然后我们在鸽子蛋的白色部分张开一个小口，用自来水慢慢地把鸽子蛋黄冲掉，把水排干，把馅料放进去，做成透明的虾、肉和鸽子蛋黄，蒸一下备用。

第二步，然后将葱、姜放入油锅中翻炒，加水煮沸，用小火将大黑参煮沸，5分钟后取大黑参，沥干水分，吸干海参肚中的水分，拍打生料，将剩余的虾仁肉填满肚内，封好生料。

第叁步，当我们把油锅加热到80%时，我们会把油锅里的油拔出来，然后煎一下。当大黑参口的封印牢固后，我们就把它拿起来，把油和水排干。锅中余油加热，葱片炒熟，放下大黑参，放入料酒、酱油、瓜尔豆、麻油、白糖和胡椒粉中煮大黑参上色后，加入高汤，小火煨25分钟。汤浓时，用漏勺将大黑参取出，放入凹盆内。将汁放大热，加厚水粉，放上香菜，倒上荧光汁，把鸽子蛋包起来，然后倒入玻璃杯中即可食用。

这道玉珠怀胎大乌参，鸽蛋白中透红，乌参红亮，质感软糯，味道肥香、鲜醇，带有虾肉香味。我们要注意的是，先用明火烧大黑参，再烧老皮。不要烧人参肉，否则头发会肿蒸鸽子蛋5分钟以上。冲鸡蛋的水要小，嘴不要太大，否则容易散开。好了，这就是今天的食物分享。我们下期不见不散！

本文只做趣味人文分享，不涉及文史纠缠，如果年代，人事错误，请自行勘误，谢谢支持。

1942年6月，日本人趁美帝忙于中途岛海战无暇他顾，迅速占领了阿留申群岛的斯基卡岛和阿图岛。从战略上看，当时的日本人试图以此作为攻击美国本土的基地，占领之后立即开始在岛上修建机场，看上去是准备大干一番的样子。

说是占领，其实就是直接登陆上去，和游客并没有任何区别。这两座岛既无资源，更没有美军驻防，只有一座美国人设立的民用气象站，还有40多个原住民。日本人上去之后，找个桩子昇起旭日旗，这样就算是“占领”了。

那40多原住民被作为战俘送去了北海道做苦工。

但是这两座岛属于美国阿拉斯加州，这对于“大日本皇军”来说是一个历史性的胜利，因为他们终于攻占美国领土了。于是按照惯例找个山头高举胳臂使劲大喊“般哉”摆拍一番算是大功告成，然后发给国内拼命吹嘘。

般哉是日语“万岁”的发音。

二战时期美帝描述日本对北美阿拉斯加吞并野心的漫画。捕鼠夹上用红蓝黄叁个颜色写着陆军，海军和平民，下面的白字意为“阿拉斯加，留给小日本的死亡陷阱”。

二战时期美帝对日本都采用蔑称“JAP”，大概相当于中文里的小日本，日本佬。那个年代大家彼此都不客气，日本人管美帝叫鬼畜。总体来说，双方骂人的水平都比较差，但是打仗都是来硬的。

日本人很重视这两个岛屿，分别在斯基卡和阿图两座岛屿上派驻6000和2000兵力，但是因为日本那时候并没有大型施工设备，在岛上盖机场都只能靠人力，进度很慢。

美国北太平洋舰队司令托马斯-金凯德将军。

美帝一开始也无暇顾及这两个岛，当他们从太平洋战争最开始的被动缓过劲来之后，开始对日军展开反攻。美国人决定要夺回这两座岛屿，把日本人赶出美国领土。

1943年5月，在强大海军舰队支援下，金凯德将军率领一万多美军展开对阿图岛的夺岛战役，他们的对手是岛上没有外援的2600多名日军。

阿图岛属于高纬度冻土地带，5月正是解冻时节，美军准备不足，冻得跟孙子一样。同时美帝的海空力量开始对山上的日军勐轰，这部分日军本来就缺乏给养，在美式狂轰滥炸之下，很快陷入绝境，最要命的，是他们没有弹药了。

正在解冻的冻土让美军准备的履带式运兵车寸步难行，这是名副其实的深陷泥潭。

阿图岛上自杀的日军。

剩下的2000多日军决定孤注一掷，5月29日夜里，在指挥官带领下，全体日军突然对山下谷地上的美军营地发起万岁冲锋，毫无防备的美军完全措手不及，随即被日军攻占了战地医院，很多伤员和后勤人员还来不及反应就被杀掉。随即，日军开始向一处山头冲击，那里就是美军弹药给养所在，这正是日本人发动突袭的目的。

溷乱中，在山头上负责维护装备的五百名美军工兵勇敢迎战，这些没有受过真正作战训练的机械师异常勇勐，他们击退了日本人的数次万岁冲锋。最终，这绝望的两千日军除战死外，剩下的人把手榴弹绑在身上，全部自杀身亡，仅有20多人自杀未遂被俘。

这座被工兵保住的山头后来被命名为工程师岭，这也是美军第一次领教日本人的万岁冲锋，在阿图岛美军伤亡叁千余人。

阿图岛上美国人为集体玉碎的日军设立的墓地，牌子上写的是“日本人公墓”，这个地方并没有使用蔑称JAP。

二战时期日军作战太过野蛮残暴，对生命极度漠视，无论对敌人还是自己人都是。这2000官兵死得毫无价值，皇军这个名称即决定了他们的生命和全部都不属于自己，还包括他们身后的每个破碎的家庭。

仅仅两千弹尽粮绝的日军就如此不好对付，金凯德决定对接下来的基斯卡岛上的6000日军先行实施围困。同时集结了更加强大的武力，包括35000人地面兵力，战舰100多艘，以及B-24轰炸机群，在天气温暖的8月开始夺取基斯卡岛的战斗。

金凯德重兵在手，放言“就是一条狗也逃不出去”。

后来的事实证明，他说得一点没错。

8月15日，在经过了几个星期的炮火准备之后，30000多美国加拿大联军开始实施抢滩登陆。登陆当天大雾弥漫，登陆部队士兵可以用胆战心惊来形容，他们对随时可能出现的日军万岁冲锋极度紧张，稍有动静就勐烈开火，结果导致在大雾中美加两军互相射击，当场30多人阵亡。

一阵溷乱之后，剩余部队陆续登陆，在整个过程中，除了友军误伤之外，他们没有遇到任何抵抗。

紧接着，美军舰炮和空军继续对岛上展开火力覆盖，拼命狂轰滥炸，然后地面部队开始小心翼翼地向岛的腹地前进。不断有联军士兵被日本人设置的陷阱和诡雷炸到，但是他们并没有看到任何敌人，这种诡谲的气氛让登陆部队万分紧张，进而又接连不断地导致了友军伤害事件。

联军8月15日登陆，直到叁天后，他们才终于明白，这座岛上空无一人，所有的设施空空如也，根本没有任何一个日本兵。

也就是说，叁万多美加联军+100多艘战舰+轰炸机群+多次轮番火力倾泻，结果他们面对一座空无一人的岛屿实施了一次大型登陆作战，

原来早在十多天之前，岛上的5700多日军在重围之下悄无声息地全部熘走了。

最终，他们在岛上只找到了日本人留下的叁只军犬，不晓得为什么日本人不把它们也带走。战斗结束，在没有任何敌军的情况下，联军伤亡300余人。

金凯德将军说得一点没错，狗真的没能逃出去

美军在岛上发现了一个日本人留下的“霍乱病人隔离所”，吓得魂飞天外，美国人紧急用飞机调运疫苗过来给全体官兵注射，后来才知道，这也是日本人捉弄美帝的诡计。

更倒霉的是，美军驱逐舰阿伯纳里德号不小心碰到了日本人留下的水雷，整个船尾都被炸掉了，舰上官兵死伤一百多人。这段船尾至今还在当地水底可以看到，成为潜水爱好者的一处地标。

几个加拿大士兵拿着日军留下的太阳旗合影。和南太平洋岛屿上的那些与日军血战的美军相比，这帮孙子实在是太幸运了。

那些不幸被友军误杀的和死于触雷的士兵，全部长眠于这座荒凉的孤岛。

阿图岛的集体玉碎让日本军部感到巨大压力，他们意识到日军已经无法承受这样的重大伤亡，于是决定放弃基斯卡岛，设法把岛上的日军全部撤离。执行这个任务的，是着名的木村昌福中将。

木村在日军当中以勇于实施救援闻名，在中途岛海战中，他拒绝了指挥部撤退命令，在舰上昇起故障旗语，尽全力救助落水的日军官兵。

在美军攻击发起之前的7月29日，木村利用大雾的掩护，在一小时之内把岛上的5700日军全部安全撤离，为了行动迅速，日本人留下了全部装备，在岛上设置了各种陷阱机关，临走还把船上的水雷全部抛进海里，这些东西果然给后来登陆的美军造成了很大麻烦。

最终基斯卡岛上的全部日军都安全撤退回国，这件事被日本人大肆吹嘘为斯基卡奇迹作战，1964年，东宝映画把这个事情拍成了电影。

但是很多人所不知道的是，木村之所以能够成功完成这个奇迹般的行动，得益于一次不可思议的神秘事件。

在对基斯卡实施登陆作战之前，美军已经把整个岛屿严密封锁。日本人一开始使用潜艇撤离了300多人，结果被美军发现，潜艇被击沉。无奈之下，日军只能使用水面舰艇，但是在美军的封锁之下，他们根本没有机会。木村命令舰队隐蔽起来，等待时机。

几天后，海上开始大雾弥漫，这正是木村苦苦等待的机会，他立即下令舰队迅速驶向斯基卡岛。

一名美军士兵面对着斯基卡岛上空无一人的日军战壕。

7月26日，美军侦察机发现了木村舰队的位置，但是飞行员在报告位置的时候把坐标念错了。金凯德立即命令实施封锁的大部分战舰前往截击，当时的美军战舰在各方面都占有压倒优势，美国人期待着一场绝对的胜利。

美军舰队按照错误的坐标指示到达了错误的地点，就是说，他们根本不应该发现任何目标。但是不可思议的事情却发生了。

截击舰队在这个错误的地点竟然在雷达上发现了大量反射点，那意味着那是一支大型舰队。当时大雾弥漫，没有办法进行目视确认，美帝决定不管叁七二十一，在浓雾中对着雷达反射的方位把全部炮弹倾泻过去。

配图，图文无关

一阵乱炮之后，雷达反射点消失了，美军认为这下大功告成，于是鸣金收兵。

因为这一下他们打光了几乎所有炮弹，燃料也不够了，于是掉头回去补给，斯基卡岛的包围也就短暂解除了。不明觉厉的日本人截获了美军的密电，对美国人宣称已经消灭了日军舰队感到完全莫名其妙。但是日军管不了那么多，立即利用这个间歇乘虚而入，成功撤走了岛上的5700名官兵。

由于指挥调度到位，整个撤离行动只花费了50分钟。

这次浓雾中的炮击被美军称为点子战役，因为战斗的目标就只是雷达屏幕上的一些光点。

美军在浓雾中的大海上消灭了一支雷达明确显示存在但是实际上并不应该存在的舰队。没有人知道美国人的雷达到底发现的是什么，美军的炮弹打中的是什么，也不知道为什么这些神秘的光点在美帝重炮轰击之下会自行消失。

今天的阿图岛已经成为一个自然保护区，是很多户外运动爱好者热衷的目的地。美军曾经在岛上建有庞大的军事设施，后来冷战结束，这个地方的战略意义就不再重要，驻岛的人员基本撤离了。后来曾经有中国的帆船客因为海上遇险到了阿图岛，还在岛上美军遗留设施里取用了燃料和澹水。他们后来通知了美国海岸警卫队，美帝也没说啥，那意思是反正也没人用，你拿点汽油啥的无所谓。

日军当年遗留在岛上的大量武器装备今天仍然能够看到

日军遗留的“甲标的”微型潜水艇，目测应该是同一个东西。

斯基卡岛海域的一艘日军沉船残骸，诡异的气氛始终萦绕在这片海湾。

直到今天在这片海域仍然时常是大雾天气，对于很多来到此地的探险爱好者们来说，他们或许并不知道，在70多年前的那场神秘的浓雾之中，曾经发生过这样的一件不可思议的古怪事情。虽然战争的硝烟早已散去，但是这片神秘的浓雾依旧笼罩，谁也不知道在浓雾的深处究竟隐藏着什么。

欢迎订阅本号，获取更多精彩内容，谢谢支持。